Past voeding nog in het budget van de zorg?
Voeding: een grote hap uit het budget van de zorgsector?
De budgetten van zorginstellingen en ziekenhuizen komen steeds meer onder druk. Preventie van, en inrichting rond Covid-19 vergt een extra financiële inspanning – die uiteraard niet voorzien was in de begroting.
Dat betekent vaak dat er ergens anders bespaard moet worden. Faciliteiten uitbesteden is een logische denkpiste, waar meer en meer instellingen daadwerkelijk voor kiezen. Schoonmaak, beveiliging, parking… De outsourcing ervan kan een gunstige evolutie geven qua budget. Er zijn verscheidene firma’s die beweren betreffende taken beter en goedkoper uit te voeren. U kunt gebruik maken van hun expertise en uitrusting, terwijl u meer tijd overhoudt voor uw corebusiness.
Eerder een beperkt deel van het budget (we horen budgetten rond de 1%) gaat naar voedselvoorziening, en om te besparen is het een dienst die ook vaak wordt uitbesteed. Maar is uw voedselproductie aan derden overlaten wel zo’n goed idee? Het is een afweging die u moet maken. We vertellen u waarom.
Is voeding / catering iets dat u kunt uitbesteden?
Dat een zorginstelling geen restaurant is, dat weten we. Om tijd en geld te besparen hebben veel ziekenhuizen en zorginstellingen geen eigen keuken meer, en besteden ze hun maaltijdproductie uit. Een cateraar heeft, met voeding als corebusiness, meer expertise op dat vlak.
Externe firma’s hebben een ander doel dan u als zorgverlener. De beste kwaliteit leveren, aan de eerlijkste prijs. Indien dat gewaarborgd wordt, zorgt dit uiteraard voor een win-winsituatie voor beide partijen. In de zorgsector zou de kwaliteit prioriteit nummer één moeten zijn. Het wordt steeds meer duidelijk dat kwaliteitsvolle voeding een positieve bijdrage levert bij de behandeling en het herstel van cliënten en patiënten. Het maakt dus deel uit van een ruimere service, maar bewijst zijn nut keer op keer.
Het voordeel van in uw eigen voeding te voorzien, is dat u de volledige controle hebt over het niveau van de voeding die u aanbiedt. Het is cruciaal dat uw productspecificaties in orde zijn, zowel voor de gezondheid van uw gebruikers als de wettelijke kant ervan. Een extra partner brengt meer risico met zich mee, omdat u dan weinig zicht hebt op hoe zij die data beheren en al dan niet corrigeren. Weet wat u in huis haalt!
Voeding: deel van uw corebusiness
Als goede voeding een gunstig effect heeft op herstel en gezondheid, kunnen we ook stellen dat het deel uitmaakt van de behandeling. U heeft zo als zorgverlener controle over de kwaliteit, en kunt snel en correct inspelen op de behoeften van uw gebruiker. Uw zorgpersoneel kent uw patiënten of cliënten als geen ander. Wanneer u de voeding zelf voorziet, kunt u ook veel flexibeler inspelen op die behoeften.
Als u optimaal vertrouwd bent met wat u aanbiedt, welke ingrediënten – en mogelijke allergenen of intoleranties – kunt u complicaties vermijden en herstel juist bevorderen. Voeding is meer dan enkel ‘brandstof’ voor uw gasten. Het is deel van de primaire zorg.
Wanneer u dit uitbesteedt, bent u bovendien nog steeds verantwoordelijk voor wat u aanbiedt. Eigen controle daarover, indien met zorg uitgevoerd, geeft meer zekerheid en transparantie.
Vermijd risico’s met Fooddesk als betrouwbare partner
Die kwaliteitscontrole is, hoewel cruciaal, ook tijdrovend. Het kan dus een kostbare affaire zijn. Toch is dat relatief: gezonde, correcte voeding is sterk gerelateerd aan een snel herstel. Correcte data met zicht op ingrediënten en mogelijke allergenen en intoleranties maakt dus niet alleen dat u wettelijk correct handelt, u bevordert ook het herstel met risicovrije maaltijden.
Fooddesk biedt ziekenhuizen en zorgcentra die totaaloplossing die u nodig hebt. Het marktaanbod van voeding is enorm groot, en er is dus enorm veel data. Ons systeem zorgt ervoor dat een manuele controle van die data niet meer nodig is. Wij doen dat voor u. Met ons up-to-date cloudsysteem met alle informatie qua productspecificaties en allergenen garanderen we u de veiligheid van uw patiënten, uw imago en conformiteit met de wet. Safe food by superior data, dat is Fooddesk.