“De HACCP-richtlijnen volgen en implementeren om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te garanderen? Als foodprofessional heb je het al zo druk. No worries. Het Fooddesk autocontrolesysteem is de snelle en efficiënte weg naar conformiteit, zekerheid en voedselveiligheid.”
Cloudbased autocontrole
Fooddesk HACCP of autocontrole is een cloudbased oplossing of takenbeheersysteem op maat van foodprofessionals in horeca, retail en productie. Op een eenvoudige ‘papierloze’ manier volg je het schoonmaakplan, meet je temperatuur en registreer je afwijkingen. En dit alles genereer je automatisch in talrijke rapporten. Taken beheren is zo de eenvoud zelve. Je mikt op ‘in orde zijn met de wetgeving’, alsook op kwaliteit, voedselveiligheid en klanttevredenheid. Klaar voor meer?
Features & benefits
- Eenvoudiger
- Via werkpaneel
- Digitaal en webbased
- Specifiek per locatie
- Sturing door systeem
- Zelfstandigheid vergroten
- Diverse koppelingen met partners mogelijk
Doe de check
Voor we verder praten… eerst even checken welke HACCP-richtlijn van toepassing is op jouw activiteiten.
- Bewerk je geen voedsel of werk je uitsluitend met voorverpakt of niet bederfelijke voeding? Dan zijn goede hygiënepraktijken voldoende.
- Bewerk je wel voeding en lever je enkel aan een eindgebruiker? Dan volstaat het om je aan de regels te houden van de goede hygiënepraktijken met versoepelde HACCP.
- Bewerk je voeding en lever je aan een andere locatie en bedraagt dit meer dan 30% omzet in een straal van 80 km of lever je aan meer dan 2 instellingen? Dan is het volledige HACCP-systeem van toepassing voor jouw bedrijf.